たけのこ ~筍2009/05/13 06:43

山椒は叩くと香りがでます.とげに注意
 たけのこ掘りをやった.
初めての経験.茨城のいなかに来て以来、五月ころは筍の季節でよくもらい物をして食べてきたが自分で掘ったのは初めて.
 荒れた雑木林の中に竹が侵食してきており木の根元を掘るのはなかなか大変だった.

 煮物、味噌汁、たけのこご飯. 新緑のころのいつもの味.

 庭の山椒を摘んで味わった.